JOICE。 甜甜人妻

2020.10.29

新營區。巧瀁無菜單料理餐廳

偶爾會經過這間餐廳，但對於無菜單的印象一直以為是很貴的料理，因此沒嘗試過，

剛好田田前不久公司聚餐有機會去這用餐，他吃完覺得還不錯耶，

所以我們就來這兒用餐順便慶祝婆婆生日!

巧瀁無菜單料理餐廳，民治路166-1號，06-6567168，

11:30~14:00 & 17:30~21:00，星期一休息；

成人500/人，10道料理+孩童350/人，7道料理，免服務費。

餐廳內很明亮，用餐環境很舒適。

我們用餐的座位

椅子下方還放了收納盒給大家放包包或外套，很貼心耶~

大杯子是喝茶的，小杯子用來裝醋飲。

一開始先送上茶飲，橘線無糖麥茶；藍線微糖紅茶，混在一起喝就是麥香紅茶的感覺。

前菜，從左到右分別是-胡麻溏心蛋+櫻桃鴨+涼拌雨來菇，

雨來菇我第一次吃耶，咬起來有點脆脆的，好微妙不過是好吃的。

舒肥嫩雞魚子醬，要一起吃下去才不會覺得魚子醬很腥，因為我一開始先單吃覺得很可怕XD

義式茄汁豬肉塔

外頭一圈的餅皮是微甜的，裡面是鹹的，有點奇怪但搭起來吃還不錯。

泰式小黑喉，上菜介紹的時候我們一頭霧煞煞，辜狗了一下才認識了這種魚XDD

這是他們家的漁船當天補回來的喔，他們家的海鮮是非常新鮮的!

她說從頭到尾都可以吃進去，但我覺得最裡面的骨頭還是有點硬，所以我不敢吃，

魚肉是好吃的，滿細緻的，味道也不錯，然後他們家鋪盤的洋蔥都很甜耶，一點都不嗆。

他們家的醋飲滿好喝的，我覺得不會太酸，是我能接受的那種。

主食-墨魚麵，是那種混了墨魚汁的，所以吃的時候嘴巴會黑黑的，

我覺得麵條吃起來很像烏龍麵，味道整體不錯，但麵條對我來說偏軟了一點，

主食如果吃不飽是可以續的喔~~

主菜-豆乳烤雞腿，上頭只有茄子花為生食所以不建議食用喔!

雞腿肉吃起來很嫩，味道也不錯，是一道好吃的主菜。

主菜-紅燒烏尾冬，今天的主菜就是二選一，婆婆選了這魚。

藥膳根島蝦，一人一隻，蝦子選用的是大成的根島生態蝦，

這些蝦是吃藻類長大的，所以蝦頭裡面才是綠色的，請安心食用，

這藥膳處理得還不錯，蝦子都有入味了，蝦肉吃起來是緊實的，真的好吃。

狗尾草排骨，這湯可是燉了5.6個小時以上，湯品真的很好喝，不過排骨的部位很普通，肉咬起來超澀XD

百香氣泡飲&德式布丁塔和水果，這是最後的兩道菜，

前頭的飲品已經喝好多，沒想到最後還有算在菜單的飲料，我自己是很意外XD

但這個百香氣泡飲我覺得很好喝~~

10道菜結束啦，吃完好飽覺得很享受，

巧瀁不收服務費，但她們服務得非常周到，有時候我們都覺得她們過於殷勤了XD

田田有跟我們分享他上一次吃的，種類真的不一樣，但他覺得都不錯，

巧瀁是每週更換菜色，主菜通常都是二選一，其中之一好像都會是海鮮類的，

主食都可以續，真的不用擔心吃不飽，

怕有自己不喜歡吃的食材應該也可以先詢問，但我自己會覺得什麼都不知道就來吃才有驚喜的感覺^^

巧瀁的料理吃起來真的不錯，誠心地分享給大家，有機會一定會再去吃的:)