JOICE。 甜甜人妻

2019.7/13-17 Thailand 泰國

早上匆匆逛了Terminal 21，中午要趕去Siam的Central World吃午餐~~~

從Asok搭乘BTS前往Siam，兔子卡扣฿30，

其實前一晚才在查第四天要吃什麼，然後就google到這間松發肉骨茶，

阿信說她在新加坡有吃過覺得好吃，所以我們就來這間了~

果然人氣超高，我們12點才抵達，人超級多的啦，先拿號碼牌等候，最後等了1個小時才進去XD

SONG FA 松發肉骨茶，+66 2 626 0520，10:00~22:00

泰國 Bangkok, Rama I Rd, Unit A301-302, 3rd Fl。

創立於1969的新加坡松發肉骨茶~

等候時間除了玩手機就是先來看菜單~

肉骨茶的介紹

招牌龍骨湯，就是肉骨茶本尊啦，就只是一碗湯而已喔，白飯要另外買。

魚片湯 & 豬肚湯，真的不喜歡吃排骨，還有別的選擇。

豬里肌肉湯 & 豬肝湯

配上麵線的組合

滷豬腳

小菜

豆干沒了QQ

其它小菜和蔬菜，原來還有清粥和泡飯。

飲料類

哇，看這個圖，是有入選過米其林的餐廳!? 看來真的很厲害唷~~

滷大腸Braised Big Intestines(小) ฿200

滷得很軟很夠味(其實單吃有點鹹)，配上沾醬又是另一種不同的口感。

滷蛋Braised Egg ฿50，一顆蛋要價50元，真心覺得貴XDD

招牌龍骨湯Loin Ribs Soup(小) ฿220，一上桌就聞到濃濃的大蒜和胡椒香氣，

烘烤過的沙撈越白胡椒是關鍵食材之一，因為有它才如此香氣四溢~

大蒜也熬煮得非常軟嫩，吃下也不會覺得有很刺鼻的嗆味，還滿好吃的。

我這碗是兩大塊肉骨，準確的部位我不知道是哪啦，只覺得滿像肋排切開的感覺XD

我自己是很喜歡啃這種大骨的，但說真的他熬煮得非常軟了，輕輕咬肉就下來了，吃起來很享受，

剛喝下去驚為天人覺得超級好喝，真的很香很濃，微辣但滿順口的，不過喝了半碗後就覺得口味還是有點偏重，

我自己是比較喜歡清淡一點的湯，所以喝到最後覺得有點兒鹹。

看了一些台灣的食記，好像是可以續湯?? 但我一碗都沒喝完耶，哈哈哈哈。

白飯Plain Rice ฿25，我沒辦法只喝湯配小菜，還是點了個主食，

阿信說道地的吃法是要飯內再淋上醬油配湯吃，但我覺得這樣太重口味了，

所以只有嘗試了一小口，恩果然不得我意XD 我還是正常吃就好了~~

招牌龍骨麵線湯Loin Ribs Mee Sua ฿220，有麵線的為主角，肉骨似乎比較小塊。

滷粉腸Braised Pig Intestines(小) ฿200，粉腸就是小腸啦，口味跟大腸一樣有點鹹，但我是覺得裡面有點苦。

滷豆腐Braised Beancurd ฿100，比較想吃豆干但沒了QQ 這吃起來覺得普普啦~

菊花茶Chrysanthemum Tea(Pot) ฿100，這是一壺的價錢，會看人數給杯子的數量。

可以無限續，忘了我們續到第二次還是第三次。

就很菊花香氣，剛好所有的菜口味都偏重，菊花茶喝起來滿清爽的，有解膩的感覺。

不過這邊的餐廳會提供白開水的很少，朋友後來鹹到多點了一瓶฿25的水。

最後來一張朋友拍的網美照

第一次的肉骨茶體驗沒想到是在泰國~~

雖然我覺得口味偏重，但真的很好喝，有機會還是會想再來吃的肉骨茶!

但小菜不太便宜，我們點太多了，最後吃完好撐，大家可以自行斟酌~~