JOICE。 甜甜人妻

2017.05.07

加運包子店之生蝦仁水餃

加運包子店   雲林縣北港鎮光明路20號

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**此為友情推薦文

芸妹的前同事也是好友，回到了自己的老家，開起了民宿和加運包子店，

這年頭創業的人真的很多，但還是要給他們一個讚，希望他們能堅持好好做下去!!

雖然叫包子店，但店裡出的第一個商品竟然是"生蝦仁水餃"XD

芸妹和朋友一起訂的水餃送到家裡了，實在好大一箱~

才剛開始營運，水餃是用一般的塑膠袋包裝，一袋裝有50個。

之前我問芸妹，阿不是開包子店嗎，怎麼沒賣包子(→實在很疑惑)，原來是機器還在處理中，哈哈，

所以在包子之前，先從手工水餃出發!

每一顆沒有完全一樣，可以看出真的是手工的，

雖然看起來都長得有點小小的不一樣，但他們家是有秤重過的，所以重量是一樣的。

看起來滿飽滿的水餃

可以下鍋煮了，煮水餃應該很簡單，不用再多說明吧.....

他們家的餃子也可以用蒸的喔，據說也非常好吃，但因為我們一次就要下50個，用蒸的不是很方便，

而且老實說我不太清楚沒工具要怎麼做蒸餃就是了Orz

滾了之後再加一杯生水讓它滾，都浮起來之後就差不多囉!

妹妹技術不錯，都沒煮到破，每一顆看起來都很漂亮，

在煮水餃的同時，我也已經把醬料給完成了~

準備要來品嚐這個傳說中的生蝦仁水餃~

外表是看不太出來裡面的餡料有什麼，只覺得每顆都粉紅粉紅的。

這顆的第一口咬下去剛好沒咬到蝦子(都在田田的嘴裡了，誰叫他吃這麼大口啦)，

可以看到滿滿的都是肉，只看見一點點的韭黃，餡料很扎實，

有少許的湯汁，吃起來算是有鹹味，但我覺得還是要搭醬比較好吃。

下一顆我叫田田咬小口一點，果然看到蝦子了~

而這顆看起來是接近完整的蝦仁，我自己是很愛蝦子的，只是會怕過敏所以不敢多吃，

幸好這次吃完我和田田都沒什麼反應~

這一顆生蝦仁水餃目前一顆要價7元，在現場的店面吃一顆是8元，

(目前還在特價中，之後是一顆9元，店裡吃是10元)

雖然價錢看起來是有點高，但它真的可以算是真材實料啦，

咬下去的第一小口吃到一隻蝦仁，本來以為這水餃裡面就只有一隻，

結果繼續咬下去才發現裡面還有別的蝦子!!!有些是完整的有些是不完整的，但真的滿滿都是蝦子也，

除了吃到豬肉也能吃到蝦子，喜歡蝦子的人應該會很愛~

美中不足的小點就是這水餃裡的蔬菜很少，韭黃就真的只有一點點點點，

如果它不是水餃的外型，你還真會有種在吃肉包的感覺，哈哈哈，但田田對於這點可以說是大大的滿意XD

這餐吃水餃，簡單的配菜和湯，

每一顆水餃肉都滿滿的，吃不到10顆就飽了，也膩了，因為肉實在是太多了....

我家馬麻很三八，逼我一定要拍一下老爸滷的豬腳，

只能說這餐肉量爆表了，只好多吃一下小黃瓜中和一下。

簡單的友情分享文，還是希望他們的加運包子店能讓更多人知道~至少這水餃真的滿好吃的~

一樓的店面就是小餐館，遊客可以在店內吃水餃+酸辣湯；二樓以上就是民宿，

北港好住背包客棧 → http://ppt.cc/IxtUA ，有興趣的人可以上粉絲團頁面逛逛囉^^