JOICE。 甜甜人妻

2016.11.14 (2018.02.12 UPDATE!! 新菜單在文章下方)

新營。九湯屋日本拉麵

新營最近又開了一間新的拉麵店-九湯屋拉麵!!!!!

就開在熱鬧的民權路上~~地址是:民權路58-2號，電話:06-6328308；

看了名片才知道全台開了非常多間分店，甚至連頭份都有，但我是第一次聽到啦~

平日晚間七點多，店內還是滿滿的人，幸好翻桌率很快，等不到5分鐘就有位置了，

店內沒什麼裝飾，簡單到不行，有一台飲水機可自行取用。

店內就是賣拉麵和小菜~

店內牆上很貼心地附了說明，建議可以先看完再來點餐，

會更了解每種湯頭，也可以確保你是點到真的想吃的湯頭。

捲麵和細麵的差別，其實就是粗跟細的差別，兩者麵體是一樣Q的。

還有加大的選項~

冰箱裡的小菜任選兩樣60元，飲料也是要收費的~

名片上還有很多小菜，但現場看不到，不知道是不是剛開幕太忙了所以還沒有....

後來選了2種小菜，這是北寄貝唇，還挺好吃的，

綠色的不知道是什麼也，咬起來有一點脆脆的，整體味道鹹中帶一點甜。

珍脆海蜇頭，榨菜和海蜇頭的比例大概是8:2吧= =

這道好鹹，而且主菜好少，早知道就不要拿這個....

桌上的兩種調味料(後來再去吃又多了一罐很像起司粉的調味料)

札榥魔獄拉麵 109元，就是辣的味噌口味，

我喝了一口湯吃了一口麵，湯喝下去的那一口就覺得有一種非常熟悉的感覺，

等到麵吃下去之後，我就跟田田說，誒這也太像統一的蔥燒牛肉麵了吧= ="

田田才跟我說他看了別人的食記也是這樣寫(這樣他還點，真的是....)

哈哈哈哈哈所以一般的人(像我就是)都可以把這麵吃出泡麵的口感也XDD

田田選的是細麵，吃起來也是QQ的啦，

但這麵吃起來真的太像泡麵了，我實在很不喜歡，哈哈，

因為它所有的地獄系列口味都含有牛油，我在想應該是這個原因啦，所以味道很像。

東京豚骨拉麵 99元，使用醬油調味，

對我來說湯好喝也，吃到後來也不會覺得很鹹，

回家之後好像也沒有什麼嘴乾的情形，算是滿厲害的。

我的是捲麵，吃起來跟細麵一樣的Q感，可惜我喜歡再硬一點的，

而且吃起來其實也沒比較粗的感覺啦，哈哈，應該是它的細麵沒有很細，

它的叉燒有兩大片，很軟，挺好吃的；糖心蛋也很軟很好吃。

整體來說是好吃的拉麵店阿，以價位來說這CP值已經算很OK了，

畢竟在新營也是吃過很奇怪的拉麵阿>"< 下次來這家想試試以鹽巴調味的豚骨拉麵~

2017.05.02

天氣還沒到很熱，這幾天忽然很想吃拉麵，所以打完球的星期一就跑來吃了!

這次兩個人點得超像，送上來時根本要認不出了XDD

蒙古白湯拉麵 109元，後來發現湯裡有枸杞~

田田這幾天喉嚨不是很舒服所以不敢點辣的，就點了這道，

這是蒙古火鍋的湯頭與豚骨湯頭做結合，喝起來還有淡淡的孜然味道，

我只喝了一口，就真的很蒙古鍋的味道XD

九州白湯拉麵 99元，上次試過以醬油調味的豚骨，這次要來吃吃看以鹽巴調味的豚骨湯頭，

然後，我果然吃不出差別，哈哈哈哈哈，而且上次是好久以前的事喔，我根本也不記得上次的口味了= =

一樣點了捲麵，麵條的Q度也是跟之前一樣，

雖然吃不出差別，但這湯一樣很好喝，喝到後來也不會覺得很鹹，

不過這次回家卻覺得嘴巴有點乾也@@ 也不知道是錯覺嗎~

喔對了，在店門口看到海報，他們4月份開始有外送了喔~~

2018.02.12

這陣子天冷所以又想吃拉麵了，但中午來吃真的好失策，回暖的這天根本超熱XDD

來到店門口看到這個全新看板，哇賽這邊多了海鮮的新選擇~

小菜跟之前差不多，還是兩要60元。

麵的種類換了，所以拉麵小知識有小更新~

現在只有直麵跟細麵，Q度一樣，直麵比細麵更細!

好久沒來，菜單都更新了，多了特級濃口的兩種拉麵，價錢也來到119元，

之前加麵是加15元，現在調漲到20元了~

海鮮拉麵的菜單是另一張，海鮮部分是不能外帶的唷~

兩碗送上來之後，其實我們有點疑惑，我們點的完全是不一樣的類型也，怎麼看起來一樣顏色，

但喝過田田的湯，兩者味道真的不一樣，所以我們就想應該沒送錯。

特級濃口 豚骨拉麵 119元，因為我比較喜歡粗一點的麵條，所以我選細麵，

湯的顏色跟第一次來吃點的普通豚骨拉麵看起來一樣(我當然不記得了，所以有回去看以前的照片XD)，

就算不記得之前的味道了，但我很確定，這碗特級濃口真的好鹹!!!!!

第一口喝下去會覺得哇很夠味很好喝，但因為我本身不是走重鹹口味，

如果是要喝下去的湯，我會喜歡清淡一點的，所以這湯雖然好喝，但我覺得有點太鹹了QQ

吃到最後，我湯還剩半碗，這是我以前吃拉麵從沒發生過的事，通常我都會喝到只剩一點點.....

他們家的細麵我都覺得超細了，直麵還更細，實在滿讓人好奇，田田說下次點點看，

幸好麵雖然是細的，但還是有Q，所以吃起來是好吃的，

只是整體對我來說有點口味太重，我下次應該不會點特級濃口這個系列了，

田田吃比較鹹一點，他倒是覺得不賴，他說這可以列入他的考慮選項內~

四川麻辣豚骨拉麵 109元，一開始以為送錯，所以有喝一口湯，真的有麻辣鍋淡淡的香氣，不會辣滿順口，

田田吃著也說這口味還不錯也，是舒服的辣，就有辣但不會太超過，吃起來覺得還不錯，

結果吃到剩一半的時候，他挖到底下有一大坨沒攪散的醬XDDD 然後我們都有點錯愕!

難不成是因為這醬根本沒散，所以連顏色也沒出來嗎!?

然後田田就把醬給拌勻，然後剩下的半碗湯整個大變色(後來沒拍照)，我喝了一口，天阿根本超辣阿XDD

田田最後的半碗超辣，哈哈哈哈，到底這沒散的醬是故意的還是意外阿，我們後來也沒問，算了。

在新營吃過的拉麵：

♬食記♬【台南】新營。御之饌日式料理

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